Sedang mencari inspirasi resep roti sobek kentang yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan roti sobek kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti sobek kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Kentang menggunakan 11 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Sobek Kentang:
- Gunakan 🍀 Bahan A
- Siapkan tepung protein tinggi
- Ambil kentang kukus (haluskan)
- Siapkan susu bubuk
- Siapkan gula pasir
- Gunakan ragi instant
- Ambil kuning telur
- Sediakan susu cair full cream
- Ambil 🍀 Bahan B
- Gunakan butter
- Gunakan garam
Langkah-langkah membuat Roti Sobek Kentang:
- Kukus kentang, saat masih panas haluskan, timbang 100 gram
- Campur semua Bahan A, mixer sampai setengah kalis
- Masukkan Bahan B, mixer sampai kalis elastis
- Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang, saya 1 jam)
- Kempeskan adonan, timbang, kemudian dibagi sesuai loyang (saya 16 pcs)
- Bulatkan, diamkan selama 10 menit (resting)
- Gilas pakai rolling pin, biar udaranya keluar, kemudian beri isian sesuai selera. Tata di loyang (saya 2 loyang brownies 20x10cm)
- Diamkan lagi sampai mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruang, saya 1 jam) kemudian olesi atasnya dengan sisa susu full cream
- Panaskan oven sampai suhu 150-160 derajat (api atas bawah)
- Oven sekitar 25 - 30 menit atau sampai matang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Sobek Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
