Bunda Sedang mencari ide resep opor ayam kuah pedas yang Enak Dan Lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan Ayam Kampung (Potong sesuai Selera)
- Ambil Serai (Memarkan)
- Ambil Daun Salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Jahe (Memarkan)
- Sediakan Lengkuas (Memarkan)
- Siapkan Tomat (Iris Empat)
- Ambil Santan Kelapa
- Siapkan Bawang Merah Goreng (Secukupnya)
- Ambil Minyak Goreng (Secukupnya untuk menumis bumbu)
- Siapkan Air (Secukupnya)
- Siapkan 🧺 Bumbu Halus :
- Siapkan 🐣10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 🐣6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 🐣3 Buah Cabai Merah Besar
- Siapkan 🐣20 Buah Cabai Rawit
- Ambil 🐣5 Buah Kemiri
- Siapkan 🐣7 Cm Kunyit
- Sediakan 🐣Merica (Secukupnya)
- Siapkan 🐣Gula (Secukupnya)
- Sediakan 🐣Garam (Secukupnya)
- Sediakan 🐣Kaldu Ayam Bubuk (Secukupnya)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Pedas:
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan di haluskan yakni bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri, lalu uleg atau di blender bersama garam, gula, dan merica.
- Panaskan sedikit air, jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
- Masukkan daging ayam yang sudah di potong-potong dan di cuci bersih dan masak hingga bumbu meresap serta daging ayam empuk.
- Masukkan santan kelapa dan biarkan hingga mendidih. (Agar santan tidak mengumpal selama proses dimasak, aduk-aduk saat ayam opor mulai mendidih.
- Taburkan bawang merah goreng, tomat, kaldu ayam bubuk. Masak beberapa menit lalu angkat dan segera sajikan.
- 🍽 Selamat Mencoba 🍽
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
