Lagi mencari inspirasi resep bakpao atau roti sobek yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakpao atau roti sobek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai.buat kamu pecinta roti.ayuk kita bikin roti. Caranya mudah banget dan nga perlu emosi banting sana banting sini. Video ku Kali ini tentang cara atau resep membuat bakpao isi daging babi yang simple, mudah dalam membuatnya dan anti gagal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao atau roti sobek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakpao atau roti sobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao atau roti sobek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakpao atau roti sobek memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakpao atau roti sobek:
- Sediakan Bahan adonan:
- Siapkan tepung terigu protein rendah (me:kunci biru)
- Ambil susu cair/air biasa
- Gunakan gula pasir
- Siapkan fermipan
- Sediakan garam
- Ambil margarin/mentega kuning/putih/ minyak
- Ambil Bahan isian 1:
- Siapkan kacang tanah goreng
- Siapkan gula
- Siapkan air
- Ambil Bahan isian 2:
- Siapkan keju parut
- Sediakan susu bubuk atau skm
- Gunakan Bisa juga dg coklat dcc putih/rasa2
Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Bakpao dan roti terbuat dari tepung yang difermentasi. Makanan yang difermentasi memiliki banyak manfaat bagi tubuh, terutama pencernaan.
Cara membuat Bakpao atau roti sobek:
- Campurkan susu cair/air, gula, fermipan dalam gelas. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga fermipan aktif(mengelembung/mengembang).
- Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan ragi yg aktif sedikit demi sedikit. Aduk adonan hingga setengah kalis.
- Masukkan margarin/mentega/minyak. Uleni hingga kalis elastis. Setelah kalis tutup adonan dg kain selama 30 menit, mengembang 2x lipat.
- Setelah adonan menggembang kempeskan dan bagi adonan sama rata sekitar 12 adonan. Bulatkan adonan dan pipihkan dengan bagian tengah lebih tebal. Isi adonan sesuai selera. Tutup adonan dengan dicubit-cubit. Bulatkan adonan. Alasi adonan dg baking paper/cupcake paper/alumuniumfoil/daun. Profing kembali selama 30 menit dengan ditutup kain.
- Untuk roti sobek tata dalam loyang yg telah dioles minyak/margarin/mentega dan tepung. Profing kembali 30 menit.
- Panaskan panci kukusan dan tutup panci diberi kain agar air tidak turun. Setelah panci panas masukkan bakpao/roti, tutup dan kukus selama 10 menit.
- Setelah 10 menit matikan api dan jangan dibuka dulu selama 10 menit. Setelah itu buka panci dan angkat bakpao/roti. Dan siap disajikan
- Simpan ditempat tertutup atau langsung disantap
Karena pada umumnya yang menyebabkan bakpao dipinggir jalan menjadi tidak baik disebabkan karena tercemar polusi udara sekitar atau terpapar air. Bakpao sukses dibuat jika punya tekstur empuk dan lembut, serta rasanya nikmat dan isinya "full". Namun, bakpao yang sukses pastinya harus terasa lembut dan empuk ya. Tak perlu khawatir karena meski baru pertama kali buat, anda juga bisa membuat bakpao yang nikmat. Nah, bakpao sendiri merupakan makanan tradisional dari daratan China.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao atau roti sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
