Sedang mencari inspirasi resep opor ayam labu kuning yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam labu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Labu Kuning:
- Sediakan ayam (potong dan cuci bersih)
- Ambil labu kuning (kupas potong dadu)
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan tomat
- Ambil cabai hijau (iris)
- Ambil jahe
- Sediakan serai
- Sediakan daun salam
- Sediakan santan kara
- Ambil ketumbar
- Ambil lada bubuk
- Gunakan air/sesuai selera
- Ambil kunyit bubuk
- Ambil gula pasir
- Siapkan royco ayam
- Siapkan garam
- Gunakan minyak makan untuk menumis
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor ayam atau opor kuning merupakan sajian menu hidangan spesial khas lebaran yang enak dan istimewa khas Hari Raya Idul Fitri dan Hari Raya Idul Adha Gulai opor ayam juga dapat dicampur dengan sayuran kacang panjang, buncis, labu siam, telur, tahu, tempe, ikan, kikil, daging sapi, daging.
Cara menyiapkan Opor Ayam Labu Kuning:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bahan;bawang putih,bawang merah,tomat,jahe
- Serai di geprek cabai di iris
- Tumis bumbu halus,cabai,serai dan daun salam
- Jika sudah kekuningan tambahkan air
- Setelah di tambah air,tambahkan kunyit bubuk,lada dan ketumbar bubuk dan masukan ayam
- Setelah ayam kira" sudah lembut masukan labu kuning
- Sekiranya labu sudah lembut tambahkan garam,kaldu dan gula
- Setelah itu koreksi rasa,dan tambahkan santan
- Masak sampai air benar" mendidih,matikan api dan hidangkan
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Yang paling pas sih sambal bawang. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
