Roti Sobek
Roti Sobek

Kamu Sedang mencari ide resep roti sobek yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti sobek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek:
  1. Sediakan Tepung Terigu protein tinggi (cakra)
  2. Sediakan Tepung Terigu protein sedang (segitiga)
  3. Sediakan Ragi instan
  4. Ambil Gulpas
  5. Gunakan susu bubuk
  6. Sediakan telur
  7. Ambil susu cair
  8. Sediakan garam
  9. Ambil butter
  10. Sediakan Olesan:
  11. Gunakan Kuning telur dan sedikit susu cair
  12. Gunakan Topping:
  13. Siapkan Meses/keju
Langkah-langkah membuat Roti Sobek:
  1. Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur.
  2. Masukkan ke mixer, masukkan susu cair sedikit sedikit sambil diaduk dgn spatula searah jarum jam. Lalu hidupkan mixer.
  3. Setelah setengah kalis, masukkan butter & garam. Mixer sampai kalis elastis.
  4. Setelah kalis, bulatkan adonan, tutup dgn kain atau plastic wrap selama +/- 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, adonan akan mengembang 2 x lipat. Kempiskan adonan, timbang 40 gr (menjadi 12 bh) dan dibulat2kan. Tutup kain lagi dan istirahatkan 10 mnt.
  6. Ambil 1 adonan, pipihkan dan isi Meses atau keju, tutup adonan dan susun di loyang. Diamkan sebentar, Lalu oleskan dgn cairan telur susu, dan taburi Meses.
  7. Panggang di oven dgn suhu 180°C selama 15 mnt, lalu dinginkan, siap disantap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!