Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Bunda Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Ambil ayam kampung (saya potong 10bagian)
  2. Siapkan Air
  3. Ambil santan kara ukuran 65ml
  4. Sediakan Bumbu Halus (blender)
  5. Sediakan bawang putih
  6. Gunakan bawang merah
  7. Gunakan merica (haluskan)
  8. Siapkan ketumbar (haluskan)
  9. Siapkan atau 2 ruas jari kunyit
  10. Sediakan jintan
  11. Siapkan kemiri
  12. Siapkan sereh geprek
  13. Siapkan lengkuas geprek
  14. Ambil gula pasir
  15. Sediakan penyedap rasa (saya royco ayam)
  16. Gunakan garam (disesuaikan dengan selera masing-masing)
  17. Siapkan daun jeruk
  18. Siapkan daun salam
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam sampai bumbu harum
  2. Masukkan potongan ayam. Jangan diberi air dulu. Aduk rata 3menit
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai memperoleh kuah sesuai keinginan.
  4. Masukkan garam, penyedap rasa, gula
  5. Remas-remas daun jeruk lalu masukkan
  6. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.
  7. Koreksi rasa sesuai selera
  8. Sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng jika suka

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!