Opor Ayam Lebaran
Opor Ayam Lebaran

Lagi mencari ide resep opor ayam lebaran yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Lebaran memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
  1. Gunakan Ayam
  2. Siapkan Air
  3. Siapkan Santan Kara (2 bks)
  4. Ambil Bawang Goreng (Untuk taburan)
  5. Sediakan â—¾Bumbu Halus:
  6. Ambil Bawang Merah
  7. Siapkan Bawang Putih
  8. Siapkan Kunyit, Bakar
  9. Ambil Kemiri, Sangrai
  10. Ambil Ketumbar
  11. Sediakan Jinten
  12. Sediakan â—¾Bumbu Rempah:
  13. Gunakan Daun Salam
  14. Siapkan Daun Jeruk
  15. Ambil Serai, Geprek
  16. Siapkan Lengkuas, Geprek
  17. Ambil Jahe, Geprek
  18. Sediakan â—¾Bumbu Lain:
  19. Gunakan Garam, Kaldu Bubuk Ayam
  20. Siapkan Gula Pasir
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
  1. Rebus air sampai mendidih. Lalu masak ayam sampai setengah matang. Tambahkan kembali air jika air menyusut banyak.
  2. Sementara itu, panaskan sedikit minyak di atas teflon. Tumis bumbu halus sampai harum, matang dan bau langunya hilang. Masukkan semua bumbu rempah. Aduk-aduk. Matikan kompor.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Tambahkan semua bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sampai ayam matang sempurna.
  4. Setelah ayam matang, terakhir masukkan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai matang. Matikan kompor.
  5. Sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. #semangatmencoba 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!