Kamu Sedang mencari ide resep nasi liwet biru yang Enak Dan Mudah? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet biru yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet biru, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet biru sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Liwet Biru memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Liwet Biru:
- Sediakan beras
- Siapkan air rendaman bunga telang
- Ambil lengkuas
- Gunakan daun salam kering
- Siapkan serai
- Siapkan garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Tumis
- Gunakan udang kering/ebi
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan pete
- Gunakan cabe rawit
- Sediakan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Liwet Biru:
- Cuci bersih beras. Sisihkan.
- Geprek lengkuas dan serai. Cuci bersih daun salam kering.
- Aron nasi dengan menggunakan air rendamam bunga telang. Jumlah rendaman bunga telang disesuaikan dgn kepekatan warna biru yg diinginkan. Takaran air dari permukaan nasi menggunakan hukum ruas jari 😅. Bila air rendaman bunga telang kurang, dpt ditambahkan air biasa.
- Masukkan lengkuas, serai dan daun salam. Masak beras hingga berubah menjadi nasi aron. Kemudian masukkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata.
- Siapkan kukusan. Kukus nasi hingga matang.
- Sambil menunggu nasi dikukus, siapkan bumbu tumis.
- Iris bawang merah, bawang putih dan pete. Cuci bersih ebi.
- Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah layu dan harum masukkan ebi. Aduk rata. Masak hingga ebi kering
- Masukkan pete iris dan cabe rawit. Aduk rata. Tumis hingga peye dan cabe agak layu. Tambahkan kaldu jamur, tes rasa. Bila sdh OK matikan kompor kemudian sisihkan.
- Setelah nasi matang, buka kukusan kemudian campurkan bumbu tumis yang sdh dimasak sebelumnya ke dalam nasi. Aduk rata. Dan Nasi Liwet Biru siap dihidangkan.. 😊😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet biru yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
