Lagi mencari ide resep wingko babat yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wingko babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wingko babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat menggunakan 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wingko Babat:
- Sediakan tepung ketan putih
- Sediakan kelapa setengah tua, parut
- Ambil santan kental
- Sediakan gula pasir
- Ambil garam
- Siapkan vanili bubuk
- Gunakan air
Langkah-langkah menyiapkan Wingko Babat:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Pertama kukus terlebih dahulu kelapa parut. Saya kukus 5 menit. Lalu angkat.
- Dalam wadah besar campur tepung ketan, garam, vanili bubuk. Aduk rata.
- Masak santan, air dan gula pasir hingga gula halus. Angkat.
- Tuangi santan ke dalam campuran tepung. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
- Masukkan kelapa parut kukus, uleni hingga rata dengan tangan.
- Cetak wingko sesuai selera. Saya cetak bulat-bulat dengan bantuan ring cutter.
- Selanjutnya panaskan teflon. Panggang adoan wingko di atasnya, gunakan api kompor agak kecil agar bagian dalam matang dan tidak cepat gosong. Balik adonan ketika sisinya sudah agak gosong.
- Setelah matang, angkat dan sajikan saat hangat lebih enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wingko babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
