Lagi mencari ide resep ikan bakar padang yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Padang memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bakar Padang:
- Ambil ikan kembung
- Siapkan jeruk nipis
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabe merah
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Sediakan lengkuas
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Ambil Garam, gula, bubuk kaldu
- Gunakan santan
Cara membuat Ikan Bakar Padang:
- Cuci bersih ikan kembung. Buang insang & isi perut
- Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit & jahe
- Tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam & lengkuas. Tumis kembali sebentar
- Tuang santan. Beri bumbu. Masukkan ikan
- Masak sampai bumbu meresap & air menyusut
- Oleskan minyak pada pan anti lengket (saya: happy call)
- Panggang di atas api kecil sampai matang
- Sajikan dengan lado muda (sambel hijau)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
