Tumpeng Pelangi
Tumpeng Pelangi

Lagi mencari ide resep tumpeng pelangi yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng pelangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng pelangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumpeng pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumpeng pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumpeng Pelangi memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumpeng Pelangi:
  1. Siapkan beras
  2. Ambil air
  3. Gunakan santan instan
  4. Siapkan salam
  5. Gunakan serai
  6. Gunakan lengkuas
  7. Sediakan pandan
  8. Siapkan Garam
  9. Gunakan Bahan pewarna
  10. Gunakan telang segar/kering 15 kuntum (biru)
  11. Ambil kunyit (kuning)
  12. Ambil wortel (jingga)
  13. Gunakan naga 150 gr /bit(merah)
  14. Siapkan Pandan 5 lembar (hijau)
Langkah-langkah menyiapkan Tumpeng Pelangi:
  1. Blender bahan2 pewarna nasi, kecuali bunga telang diseduh air panas. (Saya pakai bunga telang segar hasil kebun)
  2. Aron nasi dengan rempah dan masing2 bahan pewarna, dengan takaran santan dan air yang proporsional sesuai takaran pada resep.Jika menggunakan bit : masukkan air bit saat nasi dikukus setengah matang, setelah itu kukus lagi sebentar hingga matang. Karena kalau terlalu lama dimasak warna bit akan luntur.
  3. Kukus nasi hingga matang.
  4. Masukkan ke dalam cetakan tumpeng, tekan hingga padat, diamkan 10 menit, keluarkan dari cetakan, hias sesuai selera.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumpeng pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!