Kamu Sedang mencari inspirasi resep lodeh terong hijau yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong Hijau memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Terong Hijau:
- Gunakan terong hijau, kupas, belah 2, potong2
- Gunakan kacang panjang
- Ambil daun melinjo
- Sediakan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan gula jawa sisir
- Ambil micin (bs skip)
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil santan kental
- Sediakan santan encer
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan daun salam, cuci bersih
- Siapkan bawang goreng utk taburan
- Gunakan bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan cabe rawit setan
- Sediakan cabe merah keriting
- Sediakan bamer
- Gunakan baput
- Sediakan kemiri
- Ambil tempe semangit
Cara menyiapkan Lodeh Terong Hijau:
- Cuci bersih semua sayuran dan ulek semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum
- Tuang sedikit santan encer. tambahkan gula pasir, garam, micin, dan gula jawa
- Tunggu sampai mendidih, masukkan semua terong dkk.
- Tuang sisa santan encer. tunggu mendidih sambil sesekali diaduk
- Setelah mendidih, tuang santan kental. aduk rata. test rasa. jk krg gurih bs ditambahkan penyedap rasa
- Taburkan bawang goreng diatas lodeh terong yg sdh matang.
- Lodeh terong hijau siap dinikmati bersama nasi putih
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
