Bunda Sedang mencari inspirasi resep ikan krapu bakar yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan krapu bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan krapu bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan krapu bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan krapu bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Krapu Bakar memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Krapu Bakar:
- Sediakan ikan krapu, cuci bersih
- Sediakan jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil sereh, potong 2, memarkan
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Sediakan minyak untuk menggoreng bumbu
- Ambil ✓Bumbu dihaluskan :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil merica butiran
- Sediakan kemiri goreng/sangrai
- Siapkan jahe
- Siapkan kunyit
- Sediakan garam (secukupnya)
- Siapkan bubuk kaldu
- Ambil ✓Bahan Olesan (campurkan, aduk rata) :
- Ambil kecap manis
- Gunakan margarin
Cara menyiapkan Ikan Krapu Bakar:
- Cuci bersih ikan, kerat² badannya, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali sampai bersih. Tiriskan.
- Siapkan bumbu. Ulek/blender bumbu halusnya.
- Siapkan wajan untuk menumis. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama 8daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan berubah warna. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api. Campurkan bahan olesan (kecap+ margarin yang sudah dicampur) ke dalam bumbu.
- Lumuri ikan dengan bumbu, dalam kepala dan perutnya juga dibumbui yaa. Diamkan beberapa saat (saya 15 menit) agar bumbu meresep.
- Siapkan teflon untuk memanggang ikan. (Pakai bakaran lebih bagus yaa). Panggang/bakar ikan dengan api sedang cenderung kecil agar matang sampai dalam. (Tidak gosong luar nya, dalam masih mentah). Sesekali baluri dengan sisa bumbu dan balik. Panggang sampai matang. (Terlewat photo yang sudah matang/kering nya 🙏).
- Sajikan dengan nasi panas dan sambal lalapan 🤩.
- Selamat mencobaaa 🤗🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Krapu Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
