Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh terong yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Terong menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Terong:
- Siapkan terong
- Ambil kelapa parut
- Ambil Daun brambang, diiris
- Siapkan Lombok hijau, Ale diiris serong
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan cabe besar
- Gunakan cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan kemiri
- Ambil tumbar
- Gunakan kencur
- Ambil laos, geprek
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Siapkan Garam, penyedap rasa, gula
Cara menyiapkan Lodeh Terong:
- Siapkan bumbu dan kupas dan potong-potong terong. Kemudian blender bumbu kecuali Laos, daun salam dan doa jeruk.
- Saring kelapa parut, bagi yang kental dan yang encer
- Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu hingga harum, kemudian tambahkan Lombok hijau Ale dan daun brambang hingga matang.
- Setelah itu masukkan santan encer dan Terong. Tambahkan gula, penyedap rasa dan garam secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
- Kemudian masukkan santan kental dan sesekali diaduk pelan. Cicipi rasa dan jika terong sudah layu, angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
