Bunda Sedang mencari ide resep sayur lodeh tahu terong yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikan keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tahu terong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tahu terong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tahu terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur lodeh tahu terong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Tahu Terong menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Sediakan tahu putih, potong-potong
- Ambil terong, potong-potong rendam air
- Sediakan daun melinjo muda
- Siapkan santan encer
- Siapkan santan kental
- Siapkan daun salam
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan rese/udang kering
- Siapkan garam
- Siapkan gula pasir
- Ambil kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu iris:
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan cabe hijau
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tahu Terong:
- Masukkan kedalam panci santan encer, semua bumbu iris, daun salam, lengkuas, rese dan tahu. Masak sampai mendidih dan bumbu layu.
- Masukkan santan kental, terong dan daun melinjo. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Test rasa.
- Sajikan…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tahu terong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
