Bunda Sedang mencari inspirasi resep donat bomboloni ubi kuning lembut yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat bomboloni ubi kuning lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat bomboloni ubi kuning lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat bomboloni ubi kuning lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat bomboloni ubi kuning lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut:
- Gunakan tepung protein tinggi
- Sediakan madu
- Ambil ragi
- Sediakan air hangat
- Siapkan ubi kuning
- Sediakan telur
- Siapkan garam
- Sediakan butter/margarine
- Ambil elmer glaze greentea
- Ambil gula halus
Cara membuat Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut:
- Dalam wadah lumayan besar haluskan ubi kuning dengan garpu, lalu campurkan tepung ragi, aduk rata
- Masukkan telur dan madu, lalu masukkan air secara perlahan sambil di uleni boleh pakai tangan atau stand mixer yaa, aku pakai tangan
- Uleni hingga tercampur rata dan hampir kalis, masukkan garam dan margarine/butter lalu uleni hingga kalis elastis
- Jika sudah kalis elastis tutup wadag dengan plastik wrap/lap basah. Lakukan proofing 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera, bulatkan adonan (rounding) yang sudah dibagi tadi, lalu tekan sedikit adonan agar lebih pipih ya
- Letakkan donat di nampan/loyang kue kering dan proofing selama 10-15 menit
- Setelah itu panaskan minyak di api kecil, goreng donat dengan hanya membalik 1 kali ya jadi keliatan ringnya. Karna donatnya berwarna kuning jadi ringnya memang gak kontras banget kok jadi hati-hati gosong ya
- Setelah digoreng, ditiriskan dulu agar tidak banyak minyak. Setelah itu tusuk donat dengan sumpit
- Masukkan isian/selai di piping bag, gunting kecil ujungnya, lalu semprotkan ke dalam donat yg sudah bolong sampai isiannya muncul keluar. Setelah itu taburkan gula bubuk diatas donat. Selamat mencoba !!!
- Note: 1. Pemberian gula bubuk bisa dengan donatnya yg digulingkan ke gula atau ditaburi dengan saringan ya. 2. Karna donat berwarna kuning jangan lupa cek donat agar tidak gosong. 3. Balik donat kalau bisa hanya 1 kali ya selain agar ringnya muncul juga agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. 4. Jika mau isi bomboloninya banyak, saat menusuk donat dengan sumpit, geser sumpit ke kanan dan kiri agar memberikan ruang yg besar jadi isiannya bisa lebih banyak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat bomboloni ubi kuning lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
