Bunda Sedang mencari ide resep sayur lodeh terong yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh terong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh terong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Cara masak sayur lodeh bisa dengan bermacam bahan sayuran atau dengan bahan sayur lodeh spesial yang umumnya di gunakan saat ini seperti terong atau labu siam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Terong menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Terong:
- Ambil terong ungu
- Gunakan santan instan
- Siapkan cabe bendot
- Sediakan tempe
- Gunakan kacang panjang
- Gunakan daun bawang, iris-iris
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan daun salam
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil cabe rawit
- Gunakan Garam, gula pasir dan royko
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan air
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang biasa di gunakan pada Sayur Asem Jakarta yaitu daun so, melinjo, jagung lengkap dengan labu jipang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Terong:
- Siap bahan, lalu potong - potong dan sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar, sisihkan
- Didihkan air, lalu masukkan bahan yang telah di potong - potong.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang telah matang kedalam sayur.
- Masukkan royko, garam,irisan daun bawang dan gula pasir. Dan cek rasanya.
- Selanjutnya masukkan santan instan, terong dan cabe rawit.
- Setelah matang, sayur lodeh siap di sajikan. Dan taburi dengan bawang goreng.
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya, maka Anda juga bisa. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Membuat sayur lodeh terong cukup mudah dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapat. Cobalah memasak dengan tempe, terong, ayam, kentang, rebung, pepaya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
