Bunda lagi mencari inspirasi resep lodeh terong ijo campursari yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ijo campursari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong ijo campursari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong ijo campursari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh terong ijo campursari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Terong Ijo Campursari menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodeh Terong Ijo Campursari:
- Ambil terong ijo, kupas dan potong sesuai selera
- Siapkan labu siem, bersihkan dan potong
- Ambil kacang panjang, potong2
- Sediakan daun melinjo muda
- Gunakan tempe, potong
- Sediakan tahu, potong dadu
- Gunakan ikan teri basah
- Ambil cabai hijau besar, iris serong
- Ambil lengkuas
- Sediakan daun salam
- Sediakan santan cair
- Siapkan air
- Gunakan gula merah
- Gunakan garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabai rawit merah
- Sediakan cabai merah keriting
- Ambil tempe semangit
- Gunakan minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Lodeh Terong Ijo Campursari:
- Siapkan semua bahan. Potong dan cuci bersih semuanya. Ikan teri cuci dan beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
- Uleg semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semangit.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Kemudian masukkan ikan teri.
- Tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Masukkan tahu, tempe, gula merah dan garam. Masak hingga tempe dan tahu matang (tandanya tahu lebih kenyal)
- Kemudian masukkan sayuran. Masak hingga sayuran empuk dan matang. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih dan cek rasanya.
- Sayur lodeh siap disajikan dengan aneka lauk. Selamat mencoba..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Terong Ijo Campursari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
