Anda sedang mencari ide resep donat ubi ungu yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat ubi ungu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Ubi Ungu menggunakan 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Ubi Ungu:
- Gunakan tepung cakra kembar
- Gunakan terigu segitiga biru
- Sediakan ubi ungu dikukus, kupas, haluskan (berat setelah dikukus)
- Gunakan gula pasir (3 sdm)
- Ambil telur (60 gr)
- Ambil susu bubuk full cream
- Siapkan ragi instan (fermipan)
- Ambil susu uht full cream
- Sediakan Bahan B
- Gunakan mentega
- Ambil garam
Tampilannya cantik dengan rasa gurih di lidah. Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan.
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Ungu:
- Campur semua bahan kecuali bahan B dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Susu cair dimasukkan terakhir, hentikan penambahan susu cair apabila adonan sudah menyatu dengan baik.
- Mixer dengan menggunakan mixer ulir hingga adonan kalis. Saya gantian antara ulen tangan dan ulen mixer.
- Masukkan bahan B mixer kembali hingga adonan kalis elastis. (Jika ditarik tidak mudah sobek). Harus kalis elastis agar donat empuk :)
- Bulatkan adonan, taruh di baskom dan tutup dengan menggunakan cling wrap hingga mengembang 2x lipat (sekitar 45 menit)
- Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bulatan sama rata (tiap bulatan sekitar 45 gram). Bulatkan tiap bulatan, lalu taruh di atas kertas roti yang sudah dipotong2 kotak. Tutup dengan lap agar tidak kering. Biarkan mengembang kembali hingga 20 menit. Jangan over proofing nanti bisa berkerut hasilnya.
- Setelah mengembang tekan sedikit agar pipih lalu lubangi tengah donat (bisa menggunakan tangan / spuit / tutup pewarna makanan yang berbentuk bulat)
- Angkat donat bersama kertasnya, lepas pelan2 dari kertas lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan menggunakan api kecil. Jika bagian bawah suda kecoklatan, langsung balik sekali saja agar tidak menyerap minyak.
- Angkat dan tiriskan. Dapat langsung dinikmati saat hangat ataupun dingin tetap lembut. Bisa ditambahkan toping gula halus/ meses agar lebih nikmat.
Cita rasa yang dimiliki oleh donat ubi ungu dengan donat yang dibuat dengan menggunakan kentang mempunyai cita rasa yang tidak kalah enaknya. Bagi Anda yang menyukai olahan donat agar tidak. Lihat juga resep Donat ubi kuning super empuk enak lainnya. Liat ibu ngukus ubi kuning,akhirnya dibikinlah ini donat. Gak disangka responnya bagus banget,banyak yg repeat order.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
