Bunda lagi mencari ide resep terong udang rebon santan (sayur lodeh versi manado) yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong udang rebon santan (sayur lodeh versi manado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari terong udang rebon santan (sayur lodeh versi manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan terong udang rebon santan (sayur lodeh versi manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terong udang rebon santan (sayur lodeh versi manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado):
- Sediakan Terong ungu, cuci bersih, potong2, goreng
- Sediakan Kacang panjang, cuci bersih, potong2
- Gunakan Labu kuning
- Siapkan Udang rebon
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Bawang merah (sebagian dirajang)
- Ambil Kemiri
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Ambil ujung Daun bawang
- Sediakan ujung Serai
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk (sya Royco)
- Gunakan gula
- Gunakan Santan 65ml
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado):
- Bersihkan & potong2 semua sayur, goreng terong, rendam udang rebon dengan air panas.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Rajang bawang merah, daun bawang. Geprek serai.
- Tumis semua bumbu, tambahkan garam & gula. Setelah wangi, tambahkan santan & air.
- Masukkan kacang panjang & labu kuning. Tambahkan kaldu bubuk. Setelah mendidih dan hampir matang, tambahkan terong & udang rebon (tiriskan dahulu).
- Sajikan dengan nasi jagung hangat makin sedaappp 👍Selamat menikmati 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
