Bunda Sedang mencari inspirasi resep donat ubi jalar kuning yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat ubi jalar kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi jalar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat ubi jalar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat ubi jalar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Donat Ubi Jalar Kuning memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Ubi Jalar Kuning:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan terigu protein tinggi
- Siapkan susu bubuk full cream
- Ambil gula pasir
- Siapkan fermipan
- Ambil baking powder
- Gunakan vanili bubuk
- Ambil Bahan B:
- Ambil ubi jalar kukus
- Gunakan kuning telur
- Sediakan Bahan C:
- Sediakan garam
- Gunakan margarin
- Ambil air (atau sesuaikan)
Langkah-langkah membuat Donat Ubi Jalar Kuning:
- Campur semua bahan A hingga tercampur merata. Saya disini pakai food processor ya ngaduknya.
- Haluskan ubi jalar. Masukkan bahan B ke campuran Bahan A. Campur selama 5 menit. Lalu masukkan Bahan C. Untuk air dimasukkan sedikit-sedikit ya sampai dirasa cukup dan kalis (pakai FP 10 menit). Artinya adonan tidak terlalu keras dan tidak lengket. Kalau mau diulen bisa dengan teknik banting.
- Ambil adonan dan istirahatkan sebentar 5 menit (karena saya disini proofingnya hanya 1 kali ya bun setelah dibentuk). Setelah itu bagi adonan menjadi 8 dan bentuk khas donat begitu. Ini donatnya jadi ukuran besar lebih besar daripada donat J*o klo dibagi 8. Jangan lupa ditaburi terigu ya bun alasnya supaya tidak lengket. Diamkan selama 30- 45 menit, atau sampai adonan diangkat terasa ringan, tandanya siap digoreng.
- Goreng dengan minyak banyak, api kecil agar mengembang dengan sempurna dan tidak gampang gosong. Dibalik satu kali saja ya bun. Tuh mantep kan donatnya…😄. Selamat mencoba…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat ubi jalar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
