Bunda Sedang mencari inspirasi resep pastel mie corned yang Paling Enak? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel mie corned yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel mie corned, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel mie corned yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pastel mie corned sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pastel Mie Corned memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pastel Mie Corned:
- Gunakan Bahan Mie
- Sediakan mie bihun
- Sediakan corned uk. 50gr (resep asli 100gr daging sapi rebus)
- Ambil bawang putih
- Gunakan garam
- Gunakan merica bubuk
- Ambil gula pasir
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil daun bawang (boleh skip, Krn resep asli tidak pakai)
- Siapkan seledri (boleh skip, Krn resep asli tdk pakai) cincang
- Ambil cabe rawit (boleh skip, Krn resep asli tidak pakai)
- Ambil air untuk memasak
- Gunakan air panas untuk merendam mie
- Ambil untuk menumis
- Sediakan Bahan Kulit
- Sediakan tepung terigu protein sedang
- Sediakan butter (saya mentega) dicairkan
- Siapkan garam
- Ambil air panas (saya air putih biasa)
Langkah-langkah membuat Pastel Mie Corned:
- Rendam mie dalam air panas hingga menggembang, jgn lupa bolak balik biar rata. Setelah itu tiriskan dan potong2 agar tidak terlalu panjang. Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Tumis bumbu halus dengan seledri cincang dan daun bawang yg sdh dipotong kecil2 /tipis. Setelah layu tambahkan corned, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan air.
- Bumbui garam, kaldu bubuk, merica juga gula. Masukkan mie setelah air mendidih, aduk2 sampai bumbu tercampur rata dgn mie. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah rasa pas dan air sudah mengering. Kita matikan kompor, angkat dan sisihkan.
- Untuk membuat kulit. Kita campur semua bahan kecuali air kedalam wadah, kita aduk2 sambil kita beri air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu lembek. Kita uleni sampai adonan kalis. Ambil adonan secukupnya, Gilas menjadi tipis sedang. Saya menggunakan pantat piring aluminium. Saya ambil sedikit adonan, kita lapisi plastik dan tipiskan dgn bantuan jari telunjuk hingga setipis yang kita mau. kemudian saya cetak menggunakan mangkuk plastik kecil, agar ukurannya sama.
- Kita taruh 1 sendok makan mie ketengah adonan, kemudian lipat jadi dua, lalu lekatkan ujung2nya dgn cara ditekan2 kedua sisi hingga menempel, supaya tidak ada mie yang keluar. Baru kita pijit2 atau bentuk pinggiran dari kulit pastel.
- Ulangi langkah tersebut hingga adonan kulit pastel dan mie habis.
- Panaskan minyak dgn api sedang. Goreng pastel diminyak yang sdh panas, jgn lupa dibalik biar semua sisi matang merata. Jika kedua sisi sdh berubah warna menjadi kecoklatan, kita angkat, tiriskan dan pastel siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏🥰.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pastel Mie Corned yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
