Bunda lagi mencari inspirasi resep bika ambon pandan yang Lezat Sekali? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon pandan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bika ambon pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bika Ambon BeFond dibuat dengan menggunakan resep asli Medan dari bahan baku yang berkualitas tinggi sehingga menjadikan kuenya bertekstur lembut, memiliki rasa manis yang pas. Bika Ambon Pandan. whisk sampai gula larut dan licin, kemudian masukkan telur dan sisa santan, lalu perisa pandan ⓸ Aduk-aduk setelah itu baru. Namanya bika ambon, tapi asalnya dari Medan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bika ambon pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bika Ambon Pandan memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bika Ambon Pandan:
- Gunakan tepung tapioka yang bagus (merk pak tani or gunung agung)
- Ambil tepung terigu Segitiga
- Sediakan gula pasir
- Siapkan margarine (blueband) dicairkan
- Gunakan telur ayam, kocok asal aja
- Sediakan santan kental (3 kara instant @ 65 ml + air = 200 ml)
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan serai ambil putihnya potong serong agar baunya keluar
- Sediakan daun pandan
- Sediakan pewarna hijau atau essence pandan
- Ambil Bahan biang :
- Sediakan air hangat(jangan kepanasan lho ya, ntar mati raginya)
- Ambil gula pasir
- Gunakan munjung ragi instant (fermipan is the best)
Resep bika ambon - Bika Ambon merupakan makanan Khas Ambon yang menjadi favorit masyarakat Ambon. Pasalnya, selain cita rasa yang nikmat, Bika Ambon merupakan makanan alami. Bika Ambon Pandan, atau yang lebih dikenal dengan sebutan Bika Ambon Hijau, adalah salah satu varian kue bika ambon yang amat visiter le site web du posteur disukai oleh masyarakat. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak Langkah berikutnya, blender daun pandan dan daun suji (potong kecil-kecil terlebih dahulu agar.
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Pandan:
- Bahan biang: campur jadi satu, aduk rata, diamkan 10 menit sampai naik dan berbusa.
- Didihkan santan dengan daun jeruk, daun pandan dan serai diaduk-aduk jangan sampai pecah ya. Apinya sedang aja. Angkat. Saring. Biarkan hangat.
- Campur tepung tapioka dan terigu, aduk rata. Tuangkan biang yang sudah naik tadi, aduk rata sambil dituangi santan hangat sedikit demi sedikit. Setelah tercampur rata dan licin tidak bergerindil. Tutup wadah dengan lap, diamkan 20 menit.
- Setelah adonan mengembang 2 x lipat, tuang telur kocok sambil diaduk sampai rata, masukkan gula pasir dan mentega aduk rata kembali. Tutup kembali wadah dengan lap, diamkan 1 jam.
- Karena aku buatnya pake cake maker, maka olesi tipis-tipis aja cake maker dengan margarine, panaskan cetakan. Setelah panas, kecilkan api kompor, tuang adonan Bika, tunggu sampai bagian atas bika kering. Angkat.
- Jika mau pakai oven, olesi loyang dengan margarine, panaskan dulu loyang didalam oven, tuang adonan dan jangan ditutup pintu ovennya sampai bagian atas Bika kelihatan sarangnya baru ditutup sampai matang.
- Sajikan atau bisa juga dijual loh…
Eits, walaupun namanya bika ambon, tapi kue basah satu ini sebenarnya bukan berasal dari Teksturnya berongga-rongga, berwarna kuning, beraroma pandan, serta rasanya manis dan kenyal. Bika ambon, ya mendengar Namanya pasti anda langsung teringat akan satu daerah / ibukota yang sangat ikonik di bagian sebalah timur Indonesia. Padahal jika di lihat dari asal usulnya, kue bika. Learn how to make squishy and rich Bika Ambon or Kuih Bingka with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon pandan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
