Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :)
Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :)

Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung anak rantau :) yang Menggugah Selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung anak rantau :) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung anak rantau :), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung anak rantau :) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung anak rantau :) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :) memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :):
  1. Gunakan 1/2 Kg Ayam
  2. Gunakan Bahan Marinasi
  3. Gunakan 3 sdm susu bubuk full cream
  4. Sediakan 10 gr garam (bisa dikira kira)
  5. Sediakan 10 gr gula (bisa dikira kira)
  6. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  7. Ambil 500 ml Air Panas
  8. Gunakan Bahan Coating
  9. Gunakan 150 gr tepung terigu
  10. Ambil 5 gr garam
  11. Sediakan 5 gr lada
  12. Ambil secukupnya Kaldu ayam
  13. Ambil 100 gr tepung sajiku golden crispy (boleh beda merk)
  14. Siapkan 100 gr tepung sasa crispy (boleh beda merk)
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Anak Rantau :):
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Larutkan 4 sdm susu dengan 500 mL air panas. Tambahkan garam, gula dan jeruk nipis, aduk rata. Tunggu hingga dingin.
  3. Apabila sudah dingin, rendam ayam kedalam larutan marinasi selama 1 jam, maksimal 24 jam. Usahakan diletakkan di wadah kedap udara dan disimpan didalam chiller kulkas. Lebih lama marinasi/braind maka ayam lebih juicy dan bumbunya lbh meresap.
  4. Setelah bbrp proses marinasi/braind, keluarkan ayam dan siapkan bumbu coating.
  5. Campurkan semua tepung dan bumbu coating dalam wadah agak besar. Aduk hingga merata. Fungsi menggunakan dua jenis tepung bumbu adalah untuk memperkaya rasa.
  6. Pisahkan 6 sendok campuran tepung kedalam wadah yang lebih kecil dan tambahkan 100 mL air. Tahap ini untuk membuat adonan basah.
  7. Ayam yang di marinasi dimasukan kedalam adonan kering, lalu masukan ke dalam adonan basah, lalu masukan kembali kedalam adonan kering di remas remas untuk membentuk crispy.
  8. Panaskan minyak agak banyak kira-kira ayam bisa terrendam saat di goreng, apabila minyak sudah panas, kecilkan api dan masukan ayam yang sudah di coating ke dalam penggorenan.
  9. Apabila sayang minyak, bisa dilakukan teknik poele untuk bagian yang tidak kena minyak. Atau bisa juga sering membolak balik ayam.
  10. Saat ayam sudah matang, dapat ditiriskan dan disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung anak rantau :) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!