Kamu Lagi mencari ide resep sayur nangka yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Nangka menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Nangka:
- Gunakan 500 gr Nangka muda
- Sediakan 4 butir Telur Ayam
- Sediakan 700 ml Air
- Ambil 1 sachet Santan Kara (65ml)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam (Royco)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 8 buah Cabai Merah Keriting (atau cabai merah besar)
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas muda
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Sediakan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang Sereh, digeprek
Cara menyiapkan Sayur Nangka:
- Cuci nangka, rebus sampai empuk (-+25 menit) tambahkan sedikit garam pada rebusan nangka, kemudian tiriskan
- Rebus telur ayam -+15 menit (tambahkan sedikit garam) supaya telur mulus, kemudian rendam ke dalam air dingin, kupas & sisihkan
- Siapkan bumbunya, cuci bersih
- Tumis bumbu halus & cemplung sampai harum kemudian masukkan air, tunggu sampai mendidih & masukkan telur dan nangka yg sudah direbus
- Setelah -+15 menit masukkan santan, aduk rata & masukkan garam, Royco biarkan mendidih. Masak sampai kekentalan yg diinginkan (saya lebih suka kuah yg agak banyak) jika dirasa pas, matikan api
- Sayur nangka siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
