Bunda lagi mencari ide resep asam pija yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pija yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pija memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam Pija:
- Ambil ikan asin gabus uk.sedang
- Sediakan cabe rawit merah
- Sediakan air asam jawa dari 1/2 sdm asam mateng
- Sediakan Garam, sesuaikan dg selera
- Ambil gula pasir
- Gunakan Bahan Iris
- Ambil bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Ambil cabe merah keriting
Cara membuat Asam Pija:
- Cuci bersih ikan asin gabus, lalu potong dan rendam dlm air panas selama kurleb 10 menit. Lalu goreng kering
- Siapkan bumbu iris dan air asam jawa, tumis bumbu iris hingga harun lalu masukkan cabe rawit merah
- Aduk2, masukkan air asam jawa, garam jika dirasa perlu dan gula pasir, masukkan ikan asin gorengnya dan masak sampai air mendidih dan bumbu meresap
- Koreksi rasa, jika dirasa sdh pas matikan kompor lalu sajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
