Lagi mencari inspirasi resep asam pija yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pija menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam Pija:
- Siapkan ikan asin jambal roti(resep asli ikan asin tenggiri)
- Sediakan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan air asam jawa
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan gula pasir
- Sediakan rawit merah atau sesuai selera
- Ambil air panas
- Siapkan garam
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Cuci bersih ikan lalu rendam air panas selama 10 menit, setalah itu goreng sampai kering👇🏻
- Iris tipis duo bawang,tumis dengan minyak sampai harum.
- Masukan ikan aduk aduk,lalu masukan air asam Jawa(saya masukan sama ampasnya juga tapi bijinya dibuang)
- Masukan rawit dan air panas(rawit sebagian saya iris sebagian lg utuh) tambahkan gula dan garam kalo perlu,koreksi rasa!!!masak sampai kuahnya kental 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
