Kamu Sedang mencari ide resep asam pija yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pija memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Pija:
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil ikan asin jambal, potong dadu
- Gunakan air
- Gunakan minyak unt menumis
- Siapkan Bumbu:
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang bombay
- Sediakan cabe rawit utuh + 8 cabe rawit rajang
- Sediakan asem jawa direndam air panas
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Gunakan garam (bisa ditambah jika kurang asin)
- Gunakan penyedap jamur totole
- Ambil gula
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Ikan asin jambal yg sudah dipotong dadu direndam air panas yang sdh diberi kertas serap (spt kertas koran, dijual di pasar) selama 15 menit, tiriskan dan goreng sebentar
- Siapkan bumbu-bumbunya. Rajang bawang merah, bawang bombay, bawang putih dan cabe rawit. Siapkan asam jawa yg direndam air panas
- Tumis bumbu rajang sampai harum, lalu masukkan ikan asin jambal yg sdh digoreng, tumis sebentar lalu masukkan air asam jawa. Masak sebentar lalu tambahkan air dan bumbu penyedap (garam, gula dan penyedap totole). Masak lagi sampai airnya tinggal sedikit. Koreksi rasa, jika sdh ok, siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
