Kamu Sedang mencari inspirasi resep asam pija yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. seumpama keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam pija yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat asam pija yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asam Pija menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asam Pija:
- Sediakan ikan asin tenggiri (bisa diganti jambal atau cumi asin)
- Sediakan asam jawa, larutkan dengan 50 ml air panas
- Sediakan bawang merah, iris halus
- Gunakan bawang putih, iris halus
- Siapkan cabai rawit merah utuh
- Sediakan garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
- Sediakan air panas
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Langkah-langkah membuat Asam Pija:
- Potong-potong ikan asin tenggiri. Lalu rendam air mendidih selama 15 menit. Setelah itu bilas dan tiriskan.
- Panaskan minyak. Goreng ikan asin tenggiri sampai matang dan kering. Angkat, sisihkan. Siapkan bahan lainnya. Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum dan keemasan.
- Masukan ikan asin tenggiri yg tadi sudah digoreng, aduk rata. Masukan air asam jawa, aduk rata lagi. Masukan cabai rawit merah utuh, beri air panas sampai ikan terendam. Bumbui dan aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pija yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
