Lagi mencari ide resep asam pija yang Menggugah Selera? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam pija yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pija yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pija memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pija:
- Ambil ikan asin sepat
- Sediakan bawang putih iris
- Siapkan bawang merah iris
- Sediakan cane rawit merah
- Gunakan asam jawa (2 sendok makan)
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Air panas
- Siapkan Garam
- Gunakan gula pasir
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Langkah-langkah membuat Asam Pija:
- Siapkan bahan. Rendam ikan asin hingga kulitnya lunak. Buang kulitnya.
- Potong2 ikan asin. Iris2 bumbu dan larutkan asam jawa.
- Goreng ikan asin hingga kekuningan, saya sukanya yang kering.
- Tumis bumbu iris. Setelag kekuningan masukkan ikan asin. Aduk2 lalu tambahkan larutan asam.
- Tambahkan air panas hingga ikan nya terendam. Tambahkan cabe aduk2 hingga merata. Biarkan hingga air susut. Hasil akhirnya ga terlalu kering ya agak basah2 gitu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
