Sedang mencari ide resep asam pija yang Bikin Ngiler? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asam pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pija:
- Siapkan ikan asin tenggiri (saya pake cumi asin)
- Gunakan bawang putih (iris)
- Siapkan bawang merah (iris)
- Ambil cabe rawit
- Sediakan asam jawa (larutkan dengan 4 sdm air)
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan air panas
- Ambil gula pasir (saya pake gula merah)
- Siapkan garam
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Siapkan cumi asin. Rendam dengan air panas kurang lebih selama 20 menit. Cuci dan bilas dengan air dingin kemudian tiriskan. Potong menjadi dua bagian.
- Goreng cumi asin hingga setengah matang (jangan terlalu lama, cumi bisa menjadi alot).
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cumi, aduk rata. Tambahkan asam jawa (saya tuang dengan ampasnya).
- Tambahkan cabe rawit, aduk sebentar lalu tuang air panas hingga terendam. Bumbui dengan gula merah dan garam. Tes rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Angkat.
- Sajikan hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
