Anda sedang mencari inspirasi resep 215. pastel isi sayuran yang Sedap? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. pastel isi sayuran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 215. pastel isi sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 215. pastel isi sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 215. pastel isi sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 215. Pastel Isi Sayuran memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 215. Pastel Isi Sayuran:
- Siapkan Bahan kulit :
- Ambil tepung terigu protein sedang
- Gunakan margarin
- Siapkan garam (sekitar 1/8 sdt
- Sediakan kaldu jamur (tambahan saya), sekitar 1/8 sdt
- Sediakan air
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan kentang (3 bh uk sedang), potong kotak kecil
- Gunakan wortel (2 bh uk besar), potong kotak kecil
- Gunakan bawang putih, geprek cincang
- Ambil daun bawang, iris melintang
- Siapkan saus tiram
- Siapkan merica bubuk
- Sediakan garam
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil gula pasir
- Ambil air
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
- Siapkan tepung terigu + sedikit air, untuk pengental
Cara membuat 215. Pastel Isi Sayuran:
- Buat kulit : campur semua bahan, kecuali air. Aduk menggunakan spatulla/ sendok kayu sampai berbulir.
- Tambahkan air sedikit semi sedikit sambil diuleni dengan tangan. Hentikan pemberian air jika adonan kulit sudah cukup lembab. Uleni hingga adonan tidak lengket (tidak perlu terlalu kalis). Tips : jika adonan dirasa terlalu kaku saat dicubit, beri sedikit minyak goreng ke tangan, lalu tempelkan pada adonan dan uleni. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih, dan diamkan 30 menit.
- Saat menunggu adonan kulit diistirahatkan, kita bisa membuat isi : siapkan kentang, wortel, dan bumbu2.
- Didihkan air, rebus kentang. Lalu masukkan wortel. Rebus hingga cukup empuk. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Lalu masukkan kentang dan wortel. Aduk rata.
- Tambahkan air dan bumbu2 : garam, kaldu jamur, saus tiram, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga air habis, lalu tambahkan bahan pengental. Cek rasa.
- Setelah 30 menit, bagi adonan menjadi 16 (berat adonan masing2 sekitar 20 gr), di foto jadi 32 bh karena saya buat 2 resep ya…
- Gilas adonan menggunakan rolling pin, hingga pipih. Beri 1 sdm isian, lipat. Pipihkan pinggirnya dan pilin (saya lupa ngefoto waktu memilin 😁)
- Hasilnya seperti ini, sebagian pilinannya kurang rapih, mohon dimaklumi karena baru pertama kali buat 🙏☺️…. Kalau mau langsung digoreng : gunakan api sedang cenderung kecil agar kulit tetap mulus tidak meleduk. Yang saya goreng kelupaan foto, saking ga sabar pengen icip2 hehe…. Sebagian saya simpan (di-frozen), cara : tata pastel di baki, dinginkan di freezer (sekitar 30 menit, lalu balik dan dinginkan lagi. Jika sudah, bisa ditata di wadah. Tutup rapat. Simpan dalam freezer.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 215. pastel isi sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
