Bunda Sedang mencari inspirasi resep asam pija yang Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pija yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asam Pija memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pija:
- Ambil ikan asin tengiri potong dadu (me: ikan asin jambal)
- Siapkan asam jawa, larutkan dalam air
- Ambil cabe rawit
- Ambil bawang putih iris
- Gunakan bawang merah iris
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan air panas
- Ambil gula pasir
- Ambil garam (me: ga pakai, sudah asin dr ikannya)
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara membuat Asam Pija:
- Siapkan bahan
- Potong dadu ikan asinnya lalu goreng sampai kering, angkat, sisihkan
- Iris2 bawang merah dan bawang putih, dan sebagian cabe. Kemudian tumis duo bawang hingga harum
- Lalu masukkan ikan asin goreng ke dalamnya aduk2
- Lalu tambahkan air larutan asam jawa (boleh sekalian dg ampasnya bila suka). Aduk rata
- Masukkan cabe rawit, aduk sebentar
- Tambahi air panas hingga terendam
- Masukkan gula ke dalamnya, test rasa. Bila kurang asin boleh tambahkan garam ya…kl sy dr ikan asinnya saja sdh asin jd g sy tambahi garam lg. Biarkan air menyusut. Matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Pija yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
