Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang hati ayam yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng kentang hati ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang hati ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng kentang hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- Ambil 👩🏻🍳4 Buah Hati Ayam
- Siapkan 👩🏻🍳500 Gram Kentang
- Ambil 👩🏻🍳3 Buah Cabai Merah
- Gunakan 👩🏻🍳1 Buah Tomat
- Sediakan 👩🏻🍳2 Cm Lengkuas (Memarkan)
- Gunakan 👩🏻🍳1 Batang serai (Memarkan)
- Siapkan 👩🏻🍳2 Batang Daun Bawang
- Sediakan 👩🏻🍳1 Lembar Daun Salam
- Ambil 👩🏻🍳3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 👩🏻🍳2 Sdm Air Asam Jawa
- Gunakan 👩🏻🍳1 Sdm Gula Jawa
- Ambil 👩🏻🍳200ml Santan
- Sediakan 👩🏻🍳Minyak
- Gunakan 👩🏻🍳Air
- Siapkan 🧺 Bumbu Halus:
- Gunakan 👩🏻🍳7 Cabe Merah
- Ambil 👩🏻🍳7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 👩🏻🍳3 Siung Bawang putih
- Ambil 👩🏻🍳1 Buah Tomat
- Gunakan 👩🏻🍳4 Buah Kemiri
- Ambil 👩🏻🍳1 Cm Jahe
- Ambil 👩🏻🍳1/2 Sdt Garam (Secukupnya)
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang Hati Ayam:
- 500 gram kentang kita potong dadu, dibersihkan lalu di goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Masukan 4 potong hati ayam, dengan 4 makan sendok asam jawa. Aduk, lalu rebus kurang lebih 10-15 menit. Trisikan.
- Potong-potong hati ayam bentuk dadu. Sisihkan
- Goreng hati ayam yang sudah di potong-potong, sampai warna kecoklatan atau agak garing (menurut selera). Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus menggunakan cobek/blender. Jika perlu tambahkan sedikit minyak dalam blender untuk mempermudah proses penghancuran.
- Gunakan 4-5 sendok makan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga matang dan berbau harum.
- Masukan hati ayam, aduk rata. Tuangkan 200ml santan, tambahkan 2 sendok makan air asam Jawa dan gula merah. Aduk sampai merata.
- Jika santan sudah mulai berkurang, masukan kentang. Tambahkan tomat, cabe dan daun bawang yang sudah dipotong menyamping. Aduk rata selama kurang lebih 1-2 menit, lalu angkat dan siap di sajikan.
- Selamat mencoba🍽👩🏻🍳
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
