Lagi mencari inspirasi resep asam pija yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pija yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asam pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pija yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pija menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pija:
- Gunakan ikan asin jambal (bgks dg krts hvs rendam dg air 10mnt)
- Gunakan bawang putih (iris²)
- Ambil bawang merah (iris²)
- Sediakan airasam jawa
- Sediakan cabe rawit merah
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam (jika perlu)
- Ambil minyak goreng
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Siapkan bahannya
- Goreng ikan yang telah di rendam,goreng sampai kecoklatan
- Di wajan yang berisi minyak panas,tumis duo bawang sampai harum,masukkan ikan asin tumis sampai tercampur masukkan air asam jawa
- Masukkan cabe rawit utuh aduk² dan beri air panas sampai ikan terendam,bumbuin dengan gula dan garam jika perlu,masak sampai ikan lunak dan test rasa sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
