Bunda Sedang mencari inspirasi resep asam pija yang Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pija yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pija enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pija memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pija:
- Sediakan ikan asin tengiri/gabus/jambal
- Sediakan minyak
- Sediakan bawang putih, rajang halus
- Ambil bawang merah, rajang halus
- Ambil air asam jawa
- Siapkan cabe rawit merah
- Ambil air panas
- Gunakan gula
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara menyiapkan Asam Pija:
- Goreng bukan asin hingga kering. Tiriskan.
- Ambil sekitar 1-2 sdm minyak bekas goreng ikan asin, panaskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi. Aduk.
- Masukkan air asam Jawa. Aduk.
- Masukkan cabe. Aduk.
- Masukkan air panas hingga semua terendam, tambahkan gula. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga redis.
- Siap disajikan 👌
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
