Bunda Sedang mencari inspirasi resep asam pija yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. bila keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pija yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pija, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asam pija yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asam Pija memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pija:
- Ambil ikan asin tenggiri/ tongkol (aku pakai sejenis jambal)
- Ambil bawang putih, iris
- Sediakan bawang merah, iris
- Siapkan cabe rawit merah
- Ambil asam jawa,beri sedikit air remas remas(jangan di skip)
- Ambil minyak goreng
- Ambil air panas
- Ambil garam dan gula pasir(garam aku skip)
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Cara membuat Asam Pija:
- Cuci bersih ikan,tiriskan,keringkan sebentar kemudian iris
- Kemudian goreng ikan asin hingga kering, sisihkan,tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan ikan asin
- Kemudian masukkan asam Jawa,aduk rata
- Tambahkan air panas, aduk rata, bumbui dengan gula pasir dan garam (aku gak pake,ikan udah lumayan asin😉)
- Koreksi rasa angkat dan sajikan 👌
- Ini bahan bahan yang aku pakai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
