Bunda lagi mencari inspirasi resep asam pija yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pija yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Asam pedas merupakan menu masakan Melayu yang tersohor di Melaka dan Johor. Kebiasaan masakan ini menggunakan ikan pari, ikan parang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pija, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asam pija yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pija sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asam Pija menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pija:
- Gunakan ikan asin tenggiri potong dadu, sy ikan asin gabus
- Ambil bawang putih, iris
- Gunakan bawang merah, iris
- Gunakan cabe rawit merah
- Ambil asam jawa, larutkan dgn sedikit air
- Sediakan minyak goreng
- Sediakan Air panas
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Kenali cara mengatasi asam lambung tanpa obat, yuk! Menurut teori Asam basa Arrhenius , asam adalah zat yang dalam air melepaskaan ion H+ sedangkan basa adalah zat Seperti yang telah disebutkan pada tulisan Asam Basa , Salah satu teori asam.
Langkah-langkah menyiapkan Asam Pija:
- Goreng ikan asin hingga kering, angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Setelah bawang harum masukkan ikan asin, aduk aduk
- Kemudian tambahkan air larutan asam jawa (boleh skalian dgn ampasnya jika suka), aduk rata
- Masukkan cabe rawit, aduk sebentar
- Lalu tambahkan air panas hingga terendam, aduk rata kembali
- Bumbui dgn gula pasir dan garam (bila perlu).. lakukan tes rasa, angkat dan siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asam pija yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
