Bunda lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ayam kentang yang Enak Banget? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ayam kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ayam kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng ayam kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Sediakan kentang ukuran besar
- Gunakan fillet dada ayam
- Siapkan Bumbu-Bumbu
- Siapkan cabai merah keriting
- Sediakan cabai rawit merah
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan lengkuas
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kecap manis
- Ambil lada bubuk
- Siapkan ketumbar
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan olive oil (minyak goreng)
- Ambil Minyak utk menggoreng kentang
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Ayam Kentang:
- Kupas kentang. Potong2 cube 1,5cm. Cuci bersih lalu goreng sampai kuning keemasan dan matang. Sisihkan.
- Tumis fillet ayam dg sedikit minyak. Angkat kalau sdh berubah warna. Kira2 2-3 menit. Ini kalo sy keluar air, tp gak dibuang airnya. Ikutan dituang ke mangkok aja. Sisihkan.
- Haluskan dengan chopper atau blender cabai, bawang dan kemiri dg 3 sdm olive oil dan sedikit air.
- Masukkan sambal yg sdh halus ke penggorengan dingin. Tambahkan lengkuas dan daun jeruk yg disobek atau iris jg gapapa. Nyalakan api sedang.
- Tambahkan garam, gula, lada dan ketumbar. Masak 5-7 menit sampai sambal matang dan warna berubah.
- Masukkan ayam dan kentang. Aduk rata. Masak 10 menit. Tambahkan kecap dan kaldu jamur. Kareksi rasa.
- Masak sampai air sat, tinggal minyaknya aja lalu matikan kompor.
- Hidangkan dg taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Ayam Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
