Lagi mencari ide resep chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang Enak Dan Mudah? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken fingers/katsu/ayam goreng tepung (dengan buttermilk) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):
- Siapkan 2 dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera)
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Ambil ● Bumbu Marinasi
- Sediakan 100 ml susu cair (optional)
- Ambil 1 sdt cuka (optional)
- Ambil 3 siung bawang putih halus atau parut
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm lada
- Siapkan ● Tepung Kering
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung serbaguna
- Ambil secukupnya tepung terigu
- Siapkan ● Pencelup
- Gunakan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil ● Lapisan Luar Tepung Roti
- Sediakan secukupnya tepung roti
- Gunakan 1 sdt garam/kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):
- Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》
- Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi)
- Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda. Lalu panaskan minyak dengan api sedang
- Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar
- Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan
- Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan dengan salad - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
