Bunda Sedang mencari ide resep cumi goreng crispy renyah & empuk yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng crispy renyah & empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi goreng crispy renyah & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi goreng crispy renyah & empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi goreng crispy renyah & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi goreng Crispy Renyah & empuk menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi goreng Crispy Renyah & empuk:
- Gunakan Cumi ukuran besar dipotong2
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Sediakan Baking Powder + Air perasan Jeruk nipis
- Ambil Bahan Pencelup :
- Sediakan Tepung Terigu
- Gunakan Tepung Maizena
- Gunakan Tepung Roti
- Siapkan Telur
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Bawang putih bubuk
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Bahan Nasi Daun jeruk :
- Gunakan putih
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan daun jeruk buang tulangnya lalu iris2 tipis
- Siapkan Mentega sedikit untuk menumis
- Gunakan garam,lada,kaldu jamur
- Ambil Bahan Salad sayur :
- Siapkan Wortel diparut
- Gunakan kubis di iris2 tipis
- Siapkan Bahan toping :
- Ambil Saus Mayonaise/saus sambal botolan
Cara membuat Cumi goreng Crispy Renyah & empuk:
- Cuci cumi sampai bersih beri perasan jeruk nipis diamkan minimal 2 Jam. Bila mau cepat bisa tambahkan baking powder + air rendam kurang lebih 15 menit lalu cuci bersih kembali
- Siapkan bahan untuk pencelup, gulingkan cumi ke dalam tepung terigu dan maizena yang sudah di beri bumbu2 garam,lada,kaldu jamur lalu gulingkan kedalam kocokan putih telur setelah itu gulingkan kembali kedalam tepung roti/ panir lakukan semua sampai habis
- Setelah itu masukan kedalam kulkas selama 30 menit agar tepung roti tidak keluar waktu di goreng. Setelah itu baru goreng dalam minyak yang cukup dan api sedang lakukan semua sampai habis. Angkat dan sajikan bersama nasi daun jeruk dan salad sayur yang diberi taburan Mayonaise bila suka cocol cumi dengan sambal botolan atau saus teriyaki pedas.
- Untuk membuat Nasi daun jeruk, masukan mentega sedikit di teflon,tumis bawang putih,merah yang sudah diiris2 sampai harum lalu masukan daun jeruk yang sudah diiris2 dan beri bumbu lada,garam,kaldu bubuk tes rasa aduk dan matikan apinya lalu masukan nasi aduk2 kembali sampai rata dan taruh diatas piring
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi goreng crispy renyah & empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
