Kamu Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh nangka yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Nangka menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Nangka:
- Sediakan 1 bungkus nangka yang sudah dipotong² ±350 gr
- Sediakan 1 bungkus santan 65 ml
- Ambil Air untuk merebus
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Gula garam dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Terasi secukupnya (saya pakai ± ½ sdt terasi sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Nangka:
- Cuci nangka lalu rebus dengan sedikit minyak dan 1 sdt garam. Rebus hingga nangka setengah empuk dan getahnya mengapung menjadi buih, buang buih getahnya dan airnya. Tiriskan nangka.
- Haluskan bumbu (termasuk serai dan laos) lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Rebus kembali nangka di air mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk hingga rata, masak hingga bumbu meresap dan nangka menjadi empuk
- Tambahkan santan, lalu aduk aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor. Sayur lodeh siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
