Anda sedang mencari ide resep cumi crispy ala resto yang Paling Enak? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi crispy ala resto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
CUMI CRISPY ini gampang banget buatnya! Disandingkan dengan Saus Telur Asin yang Super Creamy, enaaak banget! Следующее. Di video ini saya akan berbagi resep Cumi Crispy enak, gurih dan tidak alot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi crispy ala resto, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi crispy ala resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi crispy ala resto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi crispy ala resto memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi crispy ala resto:
- Siapkan cumi2 tanpa kepala
- Ambil Bahan kering :
- Sediakan terigu segitiga
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil lada bubuk
- Siapkan blackpaper kasar
- Siapkan oregano
- Siapkan bawang putih bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan basah :
- Siapkan telur
- Gunakan soda kue
- Ambil bubuk cabe (bila suka)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Saus sambal/ saus tomat / saus keju / mayonaise
- Gunakan Bumbu tabur
Cara Membuat Resep Tempura Udang Goreng Ebi Furai ala Resto. Kalau kemarin saya sudah bikin Cumi Goreng ala Chinese Restaurant, kali ini saya bikin Resep cumi goreng tepung crispy. Karena cumi yang sudah dipotong teksturnya menjadi agak alot sewaktu digoreng. Kenapa harus cobain resep Cumi Crispy Ala KOBE?
Cara membuat Cumi crispy ala resto:
- Bersihkan cumi, buang kulit luarnya, potong2 cumi sesuai selera, saya potongnya cumi dibelah dua lebar lalu di gunting tidak putus seperti kipas (seperti cumi shihlin ya), kalo cuminya gede banget saya belah 4 lebar2 (kali ini saya tidak buat cumi crispy model cincin)
- Campurkan semua bahan kering aduk rata
- Ambil 2 sendok makan bahan kering tambahkan sedikit air hingga jadi adonam kental, lalu masukkam telur kocok rata ditambah dengan soda
- Ambil satu buah cumi lebarkan, celup di telur kemudian gulingkan di tepung kering tekan2 sedikit, kemudian masukkan lagi ke telur dan kemudian ke tepung kering lagi (me hanya 2x pencelupan sudah renyah dan crispy)
- Goreng cumi dalam minyak panas dengan api sedang, bolak balik sampe matang (hanya 2x balikan ya), garing angkat cumi dan tiriskan
- Cumi crispy sudah siap,, bisa disajikan dengan saus sambal ataupun dijadikan cemilan dengan taburan bumbu perasa seperti balado, jagung bakar, jagung manis, seawed tentunya cari bumbu tabur yang non msg ya moms,,
- Cumi bisa diganti udang atau chicken fillet ya moms 😊
Karena hasilnya renyah dan daging cuminya lembut tinggal tambah saos. Cara membuat Cumi Crispy Ala Kobe. Bersihkan cumi lalu potong-potong berbentuk cincin, sisihkan. Campurkan tepung fried chicken dengan chili powder. Info : chili powder ini membuat campuran dalam cumi pedas dan sangat gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi crispy ala resto yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
