Bunda Sedang mencari ide resep konro bakar yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal konro bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari konro bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan konro bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat konro bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Konro Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Konro Bakar:
- Sediakan 500 gr iga sapi
- Siapkan 1 mata asam jawa (tambahkan 2 sdm air)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 2 kluwak (pecahkan dan rendam dgn air panas slm 5 menit)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Pelapis :
- Siapkan Secukupnya margarin
- Siapkan Secukupnya kecap
Langkah-langkah menyiapkan Konro Bakar:
- Cuci bersih daging dan presto kurang pebih 15 menit dihitung dr panci mulai mendesis.. Matikan kompor dan biarkan uap panasnya hilang..
- Panaskan mintak goreng tumis humbu halus hingga matang dan berbau harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk rata.. Kemudian masukan air asam jawa aduk hingga rata. Masukan iga yg telah di presto aduk rata tambahkan sedikit saja air, aduk rata kembali.. Koreksi rasa dan masak hingga air benar benar surut.. Matikan kompor..
- Siapkan teflon, beri sedikit saja margatin.. Panggang kondro sambil dilapisi dgn kecap.. Jgn lupa di bolak balik agar tdk gosong.. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.. Enak sekali 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan konro bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
