Kamu Lagi mencari ide resep tumis kangkung dan udang yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kangkung dan udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kangkung dan udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis kangkung dan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis kangkung dan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Kangkung dan Udang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Kangkung dan Udang:
- Sediakan kangkung
- Ambil udang, bersihkan
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang bombay
- Gunakan jeruk nipis (bisa diganti jahe dan bawang putih)
- Sediakan cabai rawit
- Sediakan tomat
- Sediakan saus tiram
- Sediakan kecap manis
- Siapkan gula merah / aren
- Siapkan gula pasir
- Sediakan garam
- Gunakan terasi
- Sediakan air
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Kangkung dan Udang:
- Bersihkan udang. Buang kepala, dan garis hitam pada udang. Cuci hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis. Rendam selama 20 menit kemudian cuci bersih lagi.
- Pilihlah bagian kangkung yang masih bagus. Jangan lupa belah tangkainya apabila kalian mau memakainya juga. Cuci bersih dan rendam dengan air yang ditambah sedikit garam.
- Siapkan bumbu untuk menumis. Iris tipis semua bahan.
- Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, tomat. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan udang.
- Tambahkan garam, gula aren, dan terasi. Masak hingga udang kemerahan. Tambahkan sedikit air dan masukkan kangkung. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa. Kalau dirasa kurang manis / gurih, bisa ditambahkan gula pasir dan garam ya.
- Memasak kangkung tidak perlu terlalu lama ya supaya warnanya tetap hijau cantik dan gizinya tidak berkurang. Selamat mencoba👌👩🍳
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Kangkung dan Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
