Lagi mencari inspirasi resep kuah bakso yang Bikin Ngiler? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah bakso yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah Bakso menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kuah Bakso:
- Siapkan air (kurleb bs disesuaikan)
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang goreng
- Ambil bawang putih
- Gunakan jahe
- Siapkan lada (sesuaikan selera) bubuk
- Gunakan kaldu jamur (boleh skip)
- Gunakan kaldu bubuk (me: royco sapi)
- Sediakan gula pasir dan garam
- Gunakan penyedap vetsin jika suka (saya skip)
- Gunakan tulang kaki sapi yg telah dipotong dan saya presto
Cara menyiapkan Kuah Bakso:
- Bersihkan tulang sapi belah jd 2 dan cuci. kmd saya presto dg air seukuran tulangnya sampai agak terendam. presto kurleb 15 menit aja. sisihkan. jika tdk memakai presto bs dg langsung merebus tulang dg air sblm dibumbui mom. sktr 2jam insyaalloh sdh lumayan empuk. syaratnya dg tetap mengecek kondisi kuah ya mom agar tdk asat. dalam proses merebus bs menambah jumlah airnya.
- Dalam panci didihkan air kurleb 4 liter. sambil menunggu air mendidih ulek bumbu bawang merah goreng+bawang merah+bawang putih+jahe sampai halus. setelah air mendidih masukkan tulang yg telah dipresto td beserta air prestonya. biarkan mendidih dulu
- Setelah mendidih kembali masukkan bumbu uleknya. bumbui gula garam lada dan kaldu. biarkan sampai kuah mendidih dan bumbu matang.
- Tes rasa jika sdh pas bisa masukkan bakso/isian yg lain. rasanya bnrn seger dan gak mirip kuah sayur sop mom.. ini enak 👍🏻😋🤩
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
