Nasi Uduk Komplit
Nasi Uduk Komplit

Lagi mencari inspirasi resep nasi uduk komplit yang Lezat Sekali? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk komplit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi uduk komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi uduk komplit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk Komplit menggunakan 35 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Uduk Komplit:
  1. Sediakan Nasi Uduk:
  2. Sediakan 1 liter beras
  3. Gunakan 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  4. Sediakan 2 lbr daun salam
  5. Ambil 1 btg sereh, digeprek
  6. Sediakan 1 sdm garam (atau sesuai selera)
  7. Sediakan Ayam Bakar Solo Plus:
  8. Gunakan (Resepnya ud ada di CP tp krn ada bumbu tmbhan jdi sy tls ulang)
  9. Sediakan 1 ekor ayam negri
  10. Siapkan 400 ml air kelapa (klo gak ada blh air biasa)
  11. Siapkan 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 5 btr kemiri, disangrai dulu
  14. Siapkan 1 ruas jari jahe (bumbu tambahan)
  15. Gunakan 1/2 ruas jari kunyit (bumbu tambahan)
  16. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, mentega
  17. Siapkan Tempe Orek Basah:
  18. Ambil 1/2 papan tempe (potong2 kecil bentuk dadu)
  19. Siapkan 7 bh cabe hijau besar (atau sesuai selera pedesnya),iris2 serong
  20. Ambil 2 lbr daun salam
  21. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  22. Sediakan 5 siung bawang merah, iris2 tipis
  23. Gunakan 4 siung bawang putih, iris2 tipis
  24. Ambil 1 ruas jari jahe, digeprek
  25. Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis
  26. Siapkan Tahu Isi Ayam:
  27. Siapkan 100 gr ayam, rebus lalu potong kecil2
  28. Ambil 1 bh wortel, rebus sebentar, potong kecil2
  29. Ambil 50 gr toge
  30. Ambil 2 siung bawang putih, iris2 tipis
  31. Sediakan 2 siung bawang merah, iris2 tipis
  32. Ambil 5 bh cabe merah biasa/rawit (sesuai selera pedesnya),iris serong
  33. Ambil 100 gr tepung terigu (blh pake 1 bks tepung bumbu ya)
  34. Ambil Secukupnya garam, kaldu bubuk
  35. Sediakan Secukupnya air, utk melarutkan tepung
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Uduk Komplit:
  1. NASI UDUK: cuci beras, sisihkan. Campur santan, garam, daun salam, sereh, masak sampai mendidih sambil diaduk2 spy santan tdk pecah.
  2. Masak beras sampai menjadi nasi aron (setengah matang). Tuang santan yg sdh dimasak td sedikit demi sedikit ke dlm nasi aron. Aduk2 sampai santan habis & meresap. Lalu kukus sampai matang selama kurleb 30 - 45 menit
  3. AYAM BAKAR SOLO: cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (sy jadi 8 potong). Uleg bumbu2: bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & kunyit sampai halus. Marinasi ayam dgn bumbu halus td sampai merata.
  4. Masukkan ayam ke dlm wajan, tuangi air kelapa, lalu masak, aduk2 rata sambil diberi garam, sedikit gula, kaldu bubuk (optional), kecap manis & masak sampai ayam empuk & air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa ya.
  5. Siapkan panggangan teflon, olesi dgn mentega. Panggang ayam sambil diolesi dgn kecap, sisa bumbu & mentega. Setelh sisi bawah berkerak/menghitam, balik ayam, lalu panggang sisi lainnya sampai matang. Angkat & sajikan
  6. TEMPE OREK BASAH: potong2 tempe bentuk dadu, sisihkan. Tumis bumbu2 iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, jahe & tempe, beri air masak sampai tempe matang/empuk. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap manis, aduk2 rata. Masak sampai matang sambil koreksi rasa. Angkat & sajikan
  7. TAHU ISI AYAM: cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk. Setelah dingin, potong kecil2/cincang ayam, sisihkan. Tumis bumbu iris: bawang merah, bawang putih, cabe sampai harum. Lalu masukkan ayam, wortel & toge, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut sambil koreksi rasa. Setlh matang, angkat & sisihkan. Belah tahu di bagian tengah, beri isian, lakukan sampai habis.
  8. Larutkan terigu dgn air secukupnya. Beri sedikit garam & kaldu bubuk. Celupkan tahu yg sdh diisi td ke dlm larutan terigu. Siapkan wajan berisi minyak, setlh panas, goreng tahu isi sampai matang berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan & sajikan.
  9. Saran penyajian: ambil nasi uduk secukupnya (blh pake cetakan nasi/tumpeng mini/mangkok), lalu tambahkan ayam bakar, orek tempe basah, tahu isi ayam, sambel matang & lalapan. Sajikan & nikmati lezatnya nasi uduk komplit ala dapur mama at ini.
  10. Tambahkan taburan bawang goreng di nasi uduknya & kerupuk makin nikmat disantap

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Uduk Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!