Sedang mencari inspirasi resep pastel abon crispy homemade yang Lezat? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pastel abon crispy homemade yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel abon crispy homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel abon crispy homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pastel abon crispy homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pastel Abon Crispy Homemade menggunakan 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pastel Abon Crispy Homemade:
- Ambil 250 gr Tepung terigu protein sedang
- Ambil 1 butir Telur utuh
- Sediakan 150 gr Margarin
- Gunakan Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Air es
- Ambil Bahan Abon
- Siapkan 1/4 kg Ayam
- Sediakan 1 sendok teh Ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sendok teh Mrica bubuk
- Gunakan 3 sendok Gula pasir
- Siapkan 1 bungkus Kaldu bubuk (masako/royco)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 btang Sereh
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 3 butir Bawang putih dan merah
- Gunakan Minyak goreng
Cara membuat Pastel Abon Crispy Homemade:
- Buat abon terlebih dahulu. Pertama bersihkan ayam. Lalu kukus ayam sampai matang. Setelah dingin tumbuk ayam sampai setengah halus. Sisihkan.
- Buat bumbu untuk abonnya. Blender bawang putih dan bawang merah hingga halus.
- Untuk memasak abonya. Panaskan minyak secukupnya. Masukan bumbu halus, mrica bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, sereh dan daun salam. Masak hingga harum. Setelah harum masukkan ayam. Sangrai hingga kering.
- Untuk adonan kulit. Pertama cairkan Margarin. Lalu pada wadah lain, masukkan telur dan kaldu bubuk. Aduk hingga larut. Kemudian masukan margarin cair.
- Setelah tercampur. Masukkan tepung terigu. Jangan lupa diayak. Sedikit demi sedikit. Dan tambah kan air es secukupnya. Lalu uleni hingga kalis.
- Masukkan adonan yang sudah diuleni tadi kedalam plastik agar adonan tidak kering.
- Ambil beberapa adonan. Gilas menggunakan botol atau apapun yang bisa digunakan hingga tipis.
- Cetak adonan tipis tadi menggunakan tutup botol. Setelah itu masukan abon ke dalam adonan yang sudah berbentuk bulat dan tipis. Rekatkan pinggiran pastel.
- Setelah selesai. Panaskan minyak. Setelah minyak benar benar panas masukkan pastel. Usahakan goreng pada api sedang agar matang dan renyah merata. Tunggu hingga kecoklatan. Dan tiriskan. Selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel abon crispy homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
