Sedang mencari ide resep bubur ayam khas banjar /bubur sop yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam khas banjar /bubur sop yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bubur Ayam - Bubur ayam merupakan makanan terlaris di Indonesia. Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Tidak dapat dipungkiri lagi rasa dari bubur ayam sendiri yang sangat menggoda selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam khas banjar /bubur sop, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam khas banjar /bubur sop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam khas banjar /bubur sop sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam khas banjar /bubur sop menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam khas banjar /bubur sop:
- Sediakan 200 gram beras banjar
- Sediakan 1000 ml air
- Siapkan 1/4 dada ayam
- Siapkan 1 batang wortel
- Ambil 1 biji kentang(aku skip)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya daun sop
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 8 biji bawang merah
- Siapkan 5 biji bawang putih
- Ambil 2 butir merica
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1/2 cm pala
- Ambil 1/2 sdm kas kas
- Ambil 1/2 sdm adas manis
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Ambil 1 biji bunga sisir
- Siapkan 1 biji maggi ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan jika suka Penyedap
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Suwiran ayam
- Ambil Telur rebus/telur pindang
- Siapkan Daun sop+bawang goreng
- Sediakan Krupuk
- Gunakan Sambal
Masukkan bubur ke dalam mangkuk kemudian Cara Membuat Bubur Ayam Khas Jakarta. Cuci bersih beras kemudian masak dengan rice cooker. Makan bubur sop ayam yang ada di tengah sawah dengan angin yang sepoy-sepoy, gak kebayang kan gimana rasanya, Setelah beberapa kali menyantap bubur sop ini rasakan merica bubuk, garam yang sesuai selera yang kita bisa tambahkan sendiri di atas mangkok, ah.rupanya ini kali ya. Pembagian bubur ayam Banjar yang begitu fenomenal dan tertib.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ayam khas banjar /bubur sop:
- Cuci bersih beras kemudian rendam kurleb 30- 1 jam.marinasi ayam dengan jeruk nipis dan pala bubuk.haluskan bumbu halus.daun bawang dan wortel potong2.
- Didihkan air masukan ayam kedalam air rebusan.tumis bumbu halus masukan bumbu kedalam air rebusan masukan juga bumbu cemplung bunga sisir,cengkeh,kayu manis,tambahkan maggi ayam.masak hingga ayam matang angkat ayam bersama bumbu cemplung.sisihkan,ayam bisa digoreng sebentar kemudian suwir2.
- Masukan daun bawang,masukan beras,masukan wortel.beri gula,garam tambahkan penyedap jika suka.
- Sambil diaduk2 masak hingga bubur matang jika air kurang bisa ditambahkan lagi,masak hingga menjadi bubur.koreksi rasa.tekstur bubur banjar ini tidak kental namun juga tidak terlalu encer.jika dirasa sudah pas maka matikan kompor.taburi dengan daun sop biar wangi.
- Penyajian:dalam mangkuk masukan bubur tambahkan ayam suwir,tambahkan potongan telur rebus/telur pindang(telur kecap)taburi bawang goreng dan daun sop diatasnya.
- Sajikan bersama krupuk,sambal.
Bubur ayam adalah salah satu jenis makanan bubur dari Indonesia. Bubur nasi adalah beras yang dimasak dengan air yang banyak sehingga memiliki tekstur yang lembut dan berair. Bubur biasanya disajikan dalam suhu panas atau hangat. Bubur ayam khas ibukota Indonesia alias Jakarta, terkenal dengan telur ayam kampung setengah matang dan juga jeroannya. Di Surabaya sendiri ada sebuah kedai makanan yang menjual bubur ayam khas Jakarta dengan nama Bubur Ayam Mang Endut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam khas banjar /bubur sop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
