Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung asam manis yang Sempurna? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asam Manis memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Sediakan 1 kg ayam fillet
- Gunakan Tepung bumbu (saya pake merk sasa hot&spicy 250g)
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 1 buah paprika
- Sediakan Gula
- Gunakan Bumbu penyedap
- Siapkan Merica bubuk
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 buah saus tomat 135 ml (saya pake merk belibis)
- Siapkan 2 sdt tepung tapioka
- Ambil 900 ml air
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Asam Manis:
- Potong dadu ayam fillet dan celupkan pada telur yang telah dikocok
- Lapisi dengan tepung bumbu (ulang tahapan mencelupkan ke dalam telur dan lapisi kembali dengan tepung bumbu agar ayam lebih crunchy)
- Goreng ayam yang telah dilapisi dengan telur dan tepung pada minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan
- Untuk membuat saus, potong bawang putih, bawang bombay, paprika.
- Goreng bawang putih hingga harum kemudian tambahkan bawang bombay dan paprika.
- Masukkan saus tomat dan larutan tepung tapioka (air dan tepung tapioka yang telah dicampurkan)
- Tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam dan aduk hingga saus merata, tambahkan bumbu penyedap, merica bubuk, dan gula sesuai dengan selera
- Diamkan beberapa saat agar saus menyerap
- Ayam goreng tepung asam manis siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
